欢迎来到科教文汇杂志社网站     设为首页 | 加入收藏 | 联系我们 
详细信息
当前位置:首页>>详细信息
基于饮食生活型态的大学生餐饮服务策略研究——以上海H 高校食堂为例

2019-04-09 点击:517 次

作者: 裴文波,等
作者单位: 华东理工大学
摘要: 高校食堂关系着每位师生的身体健康,既是提供 生活服务的地方,也是重要的育人场所。本文在食品相关生 活型态量表(FRL 量表)的基础上,针对我国大学生的实际情 况编制大学生饮食生活型态量表。通过问卷调查和因子分 析得出,影响大学生对食堂满意度的主要因素有健康因子、 信息因子、环境因子和社交因子四个方面,并根据分析结果 提出了改进食堂工作的服务策略,将“立德树人”融入高校 餐饮服务,为“全方位育人”注入鲜活动力。
关键词: 大学生;饮食生活型态;高校食堂
中图分类号: G647
基金项目:


下一篇: 浅析高考招生制度改革对考生专业选择...
  上一篇: 中国近代大学理念引入与演化——基于...