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动物科学专业课程体系优化策略——以饲料加工工艺与设备课程为例

2016-04-08 点击：716 次

作者：	程秀花
作者单位：	扬州大学动物科技学院
摘要：	饲料加工工艺与设备课程体系优化是一项综合性的教学改革，对动物科学专业人才知识和技能的培养意义重大。本文围绕该课程体系优化的实质，对理论课、实践教学和教材建设体系进行了探讨，提出了多科性综合设计和二层次实践教学的理论和实践教学优化策略，指出了教材内容编制的科学性、技术性和艺术性。这对农科院校课程体系优化教学改革的推进有一定的借鉴作用。
关键词：	饲料加工工艺与设备；动物科学；课程体系
中图分类号：	G642
基金项目：	江苏高校优势学科建设工程资助项目。

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