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食品专业本科学生顶岗实习的组织管理模式与实践

2016-09-02 点击：811 次

作者：	谭宝秀，周小虎
作者单位：	邵阳学院生物与化学工程系
摘要：	在国务院近年出台的有关规定章程中我们了解到，顶岗实习是高等院校对学生不同于普通实习的一种实习安排，即学生在学校学习三年之后，第四年到企业进行为期12 个月的带薪实习，然后再由学校安排就业[1]。顶岗实习的实践性更高，与普通实习相差较大，学生在实习的过程能够得到更好的培训与学习。文章以“工学结合”模式下，对食品专业的顶岗实习进行组织管理模式和实践进行分析，对高等院校的食品专业学生的顶岗实习情况进行探索。
关键词：	顶岗实习；组织管理模式；实践能力
中图分类号：	G642
基金项目：

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