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新视角下的高职酒店管理专业培养计划改革创新探索

2016-12-06 点击：613 次

作者：	陈涵
作者单位：	北京联合大学旅游学院餐饮管理系
摘要：	当今酒店业的发展速度迅猛，大量需要基层管理人才，而众多高职院校开设了酒店管理专业，但毕业后酒店就职率较低。如何为酒店培养出色的有基层管理潜力的人才是一个相当严峻的问题。本文对高职酒店管理专业培养方案进行了大胆创新探索，并提出了一线+ 二线+ 综合的培养模式。
关键词：	高职酒店管理专业培养模式
中图分类号：	G712
基金项目：

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