科教文汇

　欢迎来到科教文汇网站　

　

　设为首页 | 加入收藏 | 联系我们　

当期封面

过刊浏览


	2025年第12期（总第636期）
	2025年第11期（总第635期）
	2025年第10期（总第634期）
	2025年第9期（总第633期）
	2025年第8期（总第632期）
	2025年第7期（总第631期）
	2025年第6期（总第630期）
	2025年第5期（总第629期）
	2025年第4期（总第628期）
	2025年第3期（总第627期）

友情链接


	安徽大学

详细信息

当前位置：首页>>详细信息

基于饮食生活型态的大学生餐饮服务策略研究——以上海H 高校食堂为例

2019-04-09 点击：618 次

作者：	裴文波，等
作者单位：	华东理工大学
摘要：	高校食堂关系着每位师生的身体健康，既是提供生活服务的地方，也是重要的育人场所。本文在食品相关生活型态量表（FRL 量表）的基础上，针对我国大学生的实际情况编制大学生饮食生活型态量表。通过问卷调查和因子分析得出，影响大学生对食堂满意度的主要因素有健康因子、信息因子、环境因子和社交因子四个方面，并根据分析结果提出了改进食堂工作的服务策略，将“立德树人”融入高校餐饮服务，为“全方位育人”注入鲜活动力。
关键词：	大学生；饮食生活型态；高校食堂
中图分类号：	G647
基金项目：

下一篇：浅析高考招生制度改革对考生专业选择...

上一篇：中国近代大学理念引入与演化——基于...