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浅谈高职现代学徒制食品类专业跟岗实习安全风险管理

2019-05-15 点击：345 次

作者：	陈勇，等
作者单位：	阳江职业技术学院
摘要：	现代学徒制是当前我国职业教育改革的热点之一。目前，现代学徒制在跟岗实习中还存在一定安全风险，本文针对该问题提出相应对策，降低现代学徒制在专业跟岗实习的安全风险，以期探索现代学徒制的专业跟岗实习能安全有效实施。
关键词：	现代学徒制；跟岗实习；安全
中图分类号：	G712
基金项目：	阳江职业技术学院院级教改项目（2018yzjg02）；2017年度广东省试点项目———食品营养与检测专业现代学徒制（粤教考函〔2017〕 2 号）；2018 年度广东省高职教育食品药品类专业教指委教改项目（2018syy15）；2017 年阳江职业技术学院品牌专业建设项目（2017yzzy08）；阳江职业技术学院院级教改项目（2018jgyb18）。

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