科教文汇

　欢迎来到科教文汇网站　

　

　设为首页 | 加入收藏 | 联系我们　

当期封面

过刊浏览


	2025年第9期（总第633期）
	2025年第8期（总第632期）
	2025年第7期（总第631期）
	2025年第6期（总第630期）
	2025年第5期（总第629期）
	2025年第4期（总第628期）
	2025年第3期（总第627期）
	2025年第2期（总第626期）
	2025年第1期（总第625期）
	2024年第24期（总第624期）

友情链接


	安徽大学

详细信息

当前位置：首页>>详细信息

思政教育视域下饮食文化教学理念的转变

2021-01-27 点击：622 次

作者：	南群，等
作者单位：	北京工业大学环境与生命学部生命科学与化学学院
摘要：	高等教育在课程建设过程中必须从育人的本质要求出发，从国家意识形态战略高度出发，提炼出落实课程思政的思政元素。而饮食文化是中国传统文化不可或缺的内容，饮食文化教学须结合理工科院校的特点和专业本身的培养目标，确定思政教育视域下饮食文化的教育理念，既要务实，也要务虚，真正提高学生的文化素养，为其树立科学的饮食观打下坚实的基础。
关键词：	食品文化；教学理念；思政教育
中图分类号：	G642
基金项目：	北京工业大学 2019 年度本科重点建设课程项目资助“食品文化概论”（编号：KC2019BS008）。

下一篇：利用网络资源建立“动物行为学”教学...

上一篇：基于网络平台的生物化学混合式教学探...