科教文汇

　欢迎来到科教文汇网站　

　

　设为首页 | 加入收藏 | 联系我们　

当期封面

过刊浏览


	2025年第12期（总第636期）
	2025年第11期（总第635期）
	2025年第10期（总第634期）
	2025年第9期（总第633期）
	2025年第8期（总第632期）
	2025年第7期（总第631期）
	2025年第6期（总第630期）
	2025年第5期（总第629期）
	2025年第4期（总第628期）
	2025年第3期（总第627期）

友情链接


	安徽大学

详细信息

当前位置：首页>>详细信息

高职酒店餐饮技能体验式培训模式研究

2013-10-21 点击：741 次

作者：	邬帅
作者单位：	长沙民政职业技术学院涉外旅游系
摘要：	体验式培训是现代教育发展的产物，作为行之有效的培训方式，它的积极意义将越来越普遍地体现在高职教育中。文章通过对高职中餐主题宴会设计大赛体验式培训的措施及其效果的介绍，分析了体验式培训以学生自主学习为主的教学模式对于培养学生专业能力及素养形成的作用。
关键词：	体验式中餐宴会经验分享
中图分类号：	G712
基金项目：

下一篇：试论高等学校基建工程审计风险的成因...

上一篇：浅议高职旅游管理专业课程考试改革