科教文汇

　欢迎来到科教文汇网站　

　

　设为首页 | 加入收藏 | 联系我们　

当期封面

过刊浏览


	2025年第12期（总第636期）
	2025年第11期（总第635期）
	2025年第10期（总第634期）
	2025年第9期（总第633期）
	2025年第8期（总第632期）
	2025年第7期（总第631期）
	2025年第6期（总第630期）
	2025年第5期（总第629期）
	2025年第4期（总第628期）
	2025年第3期（总第627期）

友情链接


	安徽大学

详细信息

当前位置：首页>>详细信息

应用型人才培养的“果蔬贮藏与加工学” 实践教学模式的探讨

2014-03-08 点击：790 次

作者：	钟南京，等
作者单位：	（广东药学院食品科学学院广东·中山 528458）
摘要：	“果蔬贮藏与加工学”是一门理论性、实践性很强的学科。笔者重点从理论及实验教学改革、教学与科研的有机结合、建立科学合理的评价体系、建立德育教育体系等方面探讨了该课程的应用型人才培养的实践教学模式。
关键词：	果蔬贮藏与加工学应用型人才培养实践教学
中图分类号：
基金项目：

下一篇：任务驱动教学法在饲料分析与检测技术...

上一篇：钳工教学模式探讨