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基于酒店需求下的高职酒店管理专业人才培养对策

2014-03-31 点击：580 次

作者： 沈文怡，等
作者单位： 沙洲职业工学院
摘要： 随着我国经济的进一步发展和旅游市场的日趋成熟，酒店行业也在迅猛发展，这对酒店从业人员提出了更高的要求。本文通过对目前酒店行业用人现状及人才需求的分析，提出了高职院校在酒店管理专业人才培养的过程中要重视对学生职业能力的培养，倡导理论与实践并重，开展丰富的学生活动，注重对学生职业意识的培养，从而向社会输送满足酒店需求的高素质技能型专门人才。
关键词： 酒店 人才需求 酒店管理专业 人才培养
中图分类号： G712
基金项目： 2013年江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目，项目名称：酒店管理专业课程的多样性与酒店人才需求的关系，项目编号：201311288014X，项目主持人：罗玥、钱佳，指导教师：沈文怡、吴祖福


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