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“生产教学化,教学生产化”人才培养模式的探索与实践
2014-04-11 点击:643 次
作者:
张桂芝,等
作者单位:
中山火炬职业技术学院
摘要:
在高职食品加工技术专业中探索出“生产教学化,教学生产化”的工学结合人才培养模式,即以“食品加工高新技术中试工程中心”为依托建立了几条柔性中试生产线,模拟企业提供不同的岗位,供学生轮训。教学内容围绕企业委托的中试项目(产品)等现实任务展开从而实现生产教学化,教学生产化。教学实践表明,此模式有利于提高学生的综合素质能力
关键词:
生产 教学 工学结合 人才培养模式
中图分类号:
G719.21
基金项目:
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