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问题导向教学在“酿酒工艺学”课程中的探索与实践

2015-10-26 点击：800 次

作者：	余有贵，等
作者单位：	邵阳学院
摘要：	为了提高“酿酒工艺学”课程的课堂教学效率，采用问题导向教学法组织教学。经过几年的探索与实践后证明，该方法体现了教学过程中教师的主导作用和学生的主体作用，双边互动氛围好，教学效果良好。
关键词：	问题导向教学；问题链；互动
中图分类号：	G642
基金项目：	本文为湖南省教育科学“十二五”规划课题“地方本科院校大学生校外科研实践基地建设研究”（XJK014AGD015）、湖南省教育厅科学研究一般项目（11C1151）、邵阳学院教学改革项目（2014JG18）的研究成果。

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