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浅析项目导入任务驱动教学法在食品仪器分析教学中的应用

2017-08-16 点击:561 次

作者: 赵冠里,等
作者单位: 广东食品药品职业学院食品学院
摘要: 食品仪器分析是食品营养与检测专业的核心课程。 本文通过对项目导入任务驱动教学法在食品仪器分析教学 中的应用进行探讨,着重介绍了项目导入任务驱动教学法 及其特点,以及该教学法在食品仪器分析教学中的应用实 践,为全面提升食品仪器分析课程的教学质量进行了探索。
关键词: 项目导入任务驱动;食品仪器分析;教学方法
中图分类号: G642
基金项目: 广东省高职教育教学改革项目(20130201044)。


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