创新创业背景下食品科学专业实践教学改革研究
2018-03-28 点击:611 次
作者: |
李坤,等 |
作者单位: |
山东农业大学食品科学与工程学院 |
摘要: |
实践教学是理论联系实际及培养食品类高级复合
人才的核心途径,在食品科学专业本科教学计划占着举足
重要的地位,对学生创新精神与实践动手能力的培养至关
重要。实践教学质量的优劣已成为制约创新创业背景下食
品科学专业人才培养质量提升的瓶颈。因此,本文立足于创
新创业背景这一时代大背景,结合我校多年办学经验,分析
食品科学专业实践教学中存在的问题,探索解决相关问题
的具体措施,构建创新创业背景下食品科学专业实践教学
改革的思路。 |
关键词: |
食品科学;实践教学;改革 |
中图分类号: |
G642 |
基金项目: |
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