欢迎来到科教文汇杂志社网站　 　 　设为首页 | 加入收藏 | 联系我们　
当期封面
过刊浏览
2024年第9期（总第609期）
2024年第8期（总第608期）
2024年第7期（总第607期）
2024年第6期（总第606期）
2024年第5期（总第605期）
2024年第4期（总第604期）
2024年第3期（总第603期）
2024年第2期（总第602期）
2024年第1期（总第601期）
2023年第24期（总第600期）
友情链接
   
  安徽大学
详细信息
当前位置：首页>>详细信息
食品质量与安全专业综合实验MOOC化教学模式探索

2019-02-26 点击：393 次

作者： 石双妮，等
作者单位： 浙江工商大学食品与生物工程学院
摘要： 通过MOOC 理念植入实践类教学课程，实现专业综 合实验的教学改革和创新。根据食品质量与安全类专业科 学特点和MOOC 的理念，重组和挖掘了“食品质量与安全专 业综合实验”课程的教学资源，实现了教学体系模块化系统 化；搭建了虚拟平台，实现了资源可在线学习、可共享；采用 “虚实结合”、“线上线下互动”的教学组织方式，实现了实验 课程的信息化教学。
关键词： MOOC ；食品；专业综合实验
中图分类号： G642
基金项目： 浙江工商大学省级及以上教学平台自主设立校级教学项目（1110XJ3115001-001）。


下一篇： “生物工程设备”课程改革探讨与实践...
  上一篇： 食品质量与安全专业人才的社会责任意...
网站简介　|　网站地图　|　关于我们　|　招聘信息　|　联系方式
 
Copyright © 1969-2012科教文汇杂志社/编辑部

地址：安徽省合肥市庐阳区花园街4号科技大厦11E 科教文汇杂志社/编辑部， 邮编：230031
　若您有意与本站合作，或对本网站有任何意见或建议，请您联系网站负责人：QQ 745718500
皖ICP备11020174号-1　技术支持： 合肥新干线网络