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关于优化“食品理化检验”课程教学的探讨

2013-04-21 点击：836 次

作者： 吴志霜
作者单位： 昆明医科大学公共卫生学
摘要： 根据人才培养的要求，从教学的内容和手段、实验教学和成绩评定等方面对“食品理化检验”课程教学的优化方法进行了探讨，以达到提高该门课程教学质量的目的。
关键词： 食品理化检验 教学方法 教学质量 优化
中图分类号： G642.0
基金项目：


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