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关于高职院校人才培养方案的创新思考——以酒店管理专业为例

2019-01-04 点击：251 次

作者： 杨礼娟
作者单位： 盐城幼儿师范高等专科学校
摘要： 在中国酒店业迅速发展和酒店管理专业人才紧缺 的背景下，本文通过分析酒店管理专业人才培养中存在的 问题，提出：整合教学资源，突出技能培养；提升职业素养， 培养应变能力；关注需求变化，合理安排周末；开展创新课 程，迎合时代要求等，来进一步优化酒店管理专业的人才培 养。
关键词： 酒店管理专业；人才培养方案；创新
中图分类号： G712
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