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“发酵工业微生物菌种分离和纯化”的实验教学设计

2019-10-30 点击：403 次

作者： 崔月花，等
作者单位： 扬州大学生物科学与技术学院
摘要： 本文对“发酵工业菌种分离和纯化”实验模式进行 了改进，由过去的以教师为主的实验设计改为由学生主导 的实验设计，让学生成为教学模式的主体。经过实践证明， 这种模式既让学生掌握了知识和操作技能，又培养了学生 的科研和专业素养；同时也提升了教师各方面的能力。
关键词： 发酵工艺学 实验教学设计 教学模式
中图分类号： G642
基金项目： 扬州大学本科专业品牌化建设与提升工程项目“ZYPP2018B016”。


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