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高职酒店管理专业实训课程教学研究

2020-05-08 点击：414 次

作者： 田园
作者单位： 南京旅游职业学院
摘要： 随着我国经济的快速发展，国家越来越重视现有 的酒店管理专业的教育实践。在经济全球化的新背景下，高 职院校也开始了新的教育教学变革，积极构建专业性教育 教学发展体系，改善传统的教育教学方式，创新课程实践研 究。因此，本文主要针对现阶段的高职酒店管理专业实训课 程教学进行简要分析，并提出合理化建议。
关键词： 高职酒店管理；专业实训课程；教学研究
中图分类号： G642
基金项目： 本文系“2018 年江苏高校青蓝工程优秀教学团队资助项目”。


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