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专业思政元素融入食品创新创业教育的改革与实践

2021-11-24 点击：486 次

作者： 马飞，等
作者单位： 合肥工业大学食品与生物工程学院
摘要： 食品创新创业教育侧重培养食品专业学子的创新 精神与实践能力，已成为新时代食品类高校教育改革新的 着力点。该文重点阐述了将专业思政元素融入食品创新创 业教育改革的时代背景与功能特征，并从激发内源动力、提 升思想觉悟、提高自主学习能力、增强趣味性、拓宽成绩评 价体系五个角度出发，构筑创新创业教育体系与实践路径， 促进专业思政元素全方位融入食品创新创业教育，为高质 量食品创新创业人才培养提供方案支撑。
关键词： 思政；食品；创新创业教育
中图分类号： G642.0
基金项目： 安徽省教学研究与改革重点项目“‘双一流’建设背景下食品专业学生创新创业能力培养的探索与实践”（编号：2020jyxm1512）； 教育部第二批新工科改革类项目“食品新业态发展背景下深度协同产业学院培育创新型人才的探索与实践”（编号：E-SPNL20202315）；安 徽省“六卓越、一拔尖”卓越人才培养创新项目“食品科学与工程专业卓越工程师培养创新项目”（编号：2020zyrc124）。


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