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食品科学与工程研究生全英文课程体系建设的实践研究

2018-12-04 点击：435 次

作者：	魏雪团，等
作者单位：	华中农业大学食品科学技术学院
摘要：	全英文课程建设对留学生的培养至关重要，本文以华中农业大学食品科学与工程研究生全英文课程体系建设为例，探讨全英文课程建设过程中的实践经验。华中农业大学建设了9 门食品科学与工程研究生全英文课程，构建了一套“核心- 热点- 基础”并重的全英文课程体系；培养了一支老中青结合的全英文教学团队，并引进了3 名国际专家常驻全英文教学团队。本课程体系的建设取得了良好的效果，积累了丰富的经验，树立了食品科学与工程全英文课程体系品牌，提高了留学生教学质量，提升了国际化教育水平。
关键词：	全英文课程体系；食品科学与工程；留学生培养
中图分类号：	G642
基金项目：	本研究得到了湖北省省级教改项目（项目编号：2015184）和华中农业大学研究生课程建设项目（项目编号：2015KJ 17）的资助。

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