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食品科学与工程研究生全英文课程体系建设的实践 研究

2018-12-04 点击：356 次

作者： 魏雪团，等
作者单位： 华中农业大学食品科学技术学院
摘要： 全英文课程建设对留学生的培养至关重要，本文 以华中农业大学食品科学与工程研究生全英文课程体系建 设为例，探讨全英文课程建设过程中的实践经验。华中农业 大学建设了9 门食品科学与工程研究生全英文课程，构建 了一套“核心- 热点- 基础”并重的全英文课程体系；培养 了一支老中青结合的全英文教学团队，并引进了3 名国际 专家常驻全英文教学团队。本课程体系的建设取得了良好 的效果，积累了丰富的经验，树立了食品科学与工程全英文 课程体系品牌，提高了留学生教学质量，提升了国际化教育 水平。
关键词： 全英文课程体系；食品科学与工程；留学生培养
中图分类号： G642
基金项目： 本研究得到了湖北省省级教改项目（项目编号：2015184）和华中农业大学研究生课程建设项目（项目编号：2015KJ 17）的资助。


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