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人工智能赋能高职精品课程的创新实践与探索

2026-08-31 点击：16 次

作者：	付博，潘志恒
作者单位：	佛山职业技术学院食品科学系
摘要：	人工智能技术正深刻重构高职院校人才培养模式，并为职业教育数智化转型提供核心驱动力。文章依托广东省级在线精品课程食品质量控制技术，系统阐述AI在高职教学中的创新应用路径，通过构建本地化AI大模型、建立课程知识库、开发智能实训系统、设计课程智能体、制作AI微课、建设智能作业评价等实践，显著提升了教学效能。实践表明，AI能大幅度提升课程资源开发效率，提高学习者的学习效能，解决作业评价低效、主观性强等问题，为职业教育数智化转型提供了可复制的技术路径，对培养适应智能经济新形态的高素质、高技能人才具有重要实践价值。
关键词：	人工智能；质量控制；高职教育；精品课程；教学改革
中图分类号：	G712
基金项目：	2023年广东省高职教育精品在线开放课程“食品质量控制技术”（2024年8月立项）；佛山职业技术学院质量工程项目人工智能赋能省级精品课程“食品质量控制技术”（2025年6月立项）。

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